うちごはん
梅雨入りが早まったものの 今日から数日は梅雨の中休みらしい。 お天気が良くても遠出がしづらい世の中。 一日も早く梅雨と自粛から解放されたい！ けど、猛暑は嫌だ～(笑) 今月のおいしい記録。 八幡西区青山 《むさしの森珈琲》 小倉北区に向かう途中に発…
九州北部も梅雨入りしました。 平年より20日も早かったそうで。 今年は大きな水害が起こりませんように と心から願いたい… さて 台湾パイナップルに続き 今回も台湾繋がりでおいしい話題。 カルディの「台湾フライドチキンの素」 Mっちいより情報を受け早速…
小倉で食べた高級なショートケーキの 台湾パイナップルが甘くて美味しくて 近所のスーパーにあるのかな？ ハローディにはいつものフィリピン産のみ。 イオンマックスバリューにありました～！ 整った形のオレンジ色が妙にカワイイ。 台北で買ったブローチそ…
濃いグリーンの蕾だったオオデマリ いよいよ花びらが開き さらに可愛らしさを増しています。 オフホワイトへと変化していく グラデーションが美しくなる頃。 日々の変化が毎朝の楽しみ♪ さて 晴天の休日は庭先で天ぷらそば(笑) 下味をつけた筍を天ぷらにして…
窓から外をのぞくとデッキの手すりに 可愛らしい来客「シジュウカラ」かな？ 窓辺に栗子がいなかったのでのんびり(笑) 木・金・土曜しか営業していない 岡垣町のマクロビカフェ《やこりんご》 あら、火曜日なのに店頭で何してるの？ 場所を借りて火曜日に出…
ひと雨ごとに庭の緑が色濃ゆく広がります。 オオデマリも やわらかな、 うらめしい感じのイロハモミジ(笑) 枯れてしまったのかと毎年心配になる紫陽花も そうそう、ミスドとコラボ「祇園辻利」 抹茶のお色が綺麗でした♪ 新たまねぎが美味しい季節です♪ NHKあ…
休日に近郊のふわふわパンケーキのお店へ と検索したら緊急事態宣言中は休業でした。 で せっかくのぽかぽか陽気なんで おやつタイムはガゼボでホットケーキ♪ 彩りを添えてくれた苺は熊本県玉名市 玉名いちご農園さんの「ゆうべに」 博多あまおうに負けず劣…
久しぶりに近況報告というか 情報収集という名目で？ ランチ仲間と集合♪ コロナ対策万全で元気に営業している お気に入りのビュッフェです(笑) 《旬菜創作 露菴ろあん》 野菜をふんだんに使われた料理色々♪ 一日分以上の野菜をいただく勢いで！？ マスク会食…
わが家はコロナ自粛というより栗子自粛 栗子の発情期や手術を踏まえて いつになく真面目にステイホーム実施中。 苺スイーツ目的のドライブもキャンセル！ なので スーパーで苺「あまおう」買ってきました。 天気が良ければ庭で撮影したかったけど(笑) アイス…
九州北部に数年ぶりの積雪 ダーリンのパートも休みを言い渡されて 思わぬ正月休み第二弾。 私と栗子の自由時間に制限がかかりました(笑) 薄暗い雪雲にずっと覆われていた空 ようやく青空が広がり気分も晴れた～♪ 雪深い地域に比べると申し訳ない程度の雪 し…
GWに100万人超で賑わう佐賀県の「有田陶器市」 それがコロナの影響で今年は中止。 で 初の試み、インターネットでの陶器市開催。 ちょっと気になって覗いてみました。 考えてみれば長いこと食器は買っていない、 飽きのこない定番を揃えたから。 そろそろ少…
本日アベノマスクが到着しました。 新型コロナの第２波の入口にたった といわれている北九州市、心配です。 北九州発祥のうどんチェーン《資さんうどん》 今月初旬に新聞の折り込みチラシで お取り寄せのご案内が… まぁ車で行けなくもない、けれど キャンペ…
鹿児島県鹿屋市からお取り寄せ！ 『幸福豚ハンバーグ』 家族経営の小さな牧場。 コロナ禍で店内飲食は自粛中、大変な状況だとか こだわりのハンバーグが紹介され思わず注文♪ TVの反響は大きかったようです。 到着したその日に早速、ハンバーーーグ♪ ちょっと…
例年と変わらず静かに終わった我が家のGW。 とりたててネタがない で、このところの家ゴハンをネタにしよう。 ブログありきで丁寧に整列させています(笑) 少し前に料理番組で紹介されていた 「春キャベツのメンチカツ」 そういえば、遠方に暮らす友人Kさんの…
近隣の飲食店も軒並みテイクアウトを始めたようで それじゃあ、お試しに？ 行ったことのあるお店からまずは検索して… 今日は宗像市鐘崎の「魚料理の店 達（だるま）」 テイクアウトしたのは 寿司一人前 1000円(税込)×２ 海鮮フライ 1000円(税込） お店はこの…
行楽日和の休日は、思いきり洗濯ものを干して ダーリンはまたしても洗車に熱中。 で、外出自粛という負の思考を紛らわす！？ 今日もガゼボでお昼ごはん！ 天ぷら蕎麦。揚げたて天ぷら食べ放題(笑) 旬のタケノコ、人参、ゴボウ、余りもののピーマン 揚げたて…
先週の恵みの雨を境にタケノコが穂先を現しました。 ちょっと小ぶりのようだけど なんたって初物は七十五日寿命が延びると言いますので有り難いもの♪ 泥まみれなのは土に埋まっていた証拠。えぐみ知らずです。 力仕事ではあるけれど上手に掘れた筍を手にダー…
大分県日田市の「小鹿田焼」の器。 うどん特集のテレビを見ていたらうどん脳に(笑) 大好きな「牧のうどん」と「うどん政」っぽく我が家流。 甘辛く煮込んだ豚小間と長ネギ、大量のワカメ♪ 福岡県東峰村の「小石原焼」の器。 やっぱりこの季節はナスが美味し…
火事ではありません。 豚バラ焼いています(笑) 今年の筍はどうやら裏作のよう、やや貧弱だし出てこな〜い。 茹で上げたタケノコを焼いてホクホク♪ プランターでサンチュとミニレタスとミニ青梗菜。 で、肉を巻いて食らう！！ 雲ひとつない休日、遅咲きの八重…
ＮＨＫ「きょうの料理」 20分で晩ごはんコーナーのワタナベマキさんのレシピ。 ひき肉と豆腐のとろっと煮♪ 豚ひき肉を生姜で炒めるけれど、 調味料は豆板醤、酒、オイスターソースだけ。 長ネギ、きのこをたっぷり！少しマイルドな麻婆豆腐♪ 白菜を塩もみに…
ラジオで募集していた天草の激安ツアー。 たった20名の枠は厳しいと思ったけれどやっぱりハズレ！ けども〜 すっかり忘れていた懸賞が当選したようで、宅配便♪ 昨年、天草に宿泊したときに何か応募したような… 天草の「活〆冷凍車えび」 嬉しいーーーーっ！ …
天草の採れたて新鮮な野菜たちが届きました！ 友人Ｋさんの畑からの直送便♪ おかげ様で久々に葉野菜をモリモリ食べ続けています。 少ししおれてきた水菜は「50℃くらい洗い」を実践したら蘇り シャキシャキっと。生の美味しさを感じています！ ほうれん草だけ…
イオンモール福津で久しぶりに映画を観て ついでに岩田屋サロンをぷらっと覗いてみたら カワイイ！！ 丸い小瓶はバジルソース、瓶ありきで即買い♪ ダーリンの猛烈アピールで鯖フィレの缶も。 缶は捨てるしかないのがモッタイナイ！？ 帰り道に《シゲパン》で…
寂しい冬の庭に彩りを添える寄せ植え♪ 超特価のクリスマスローズもしっかり根付きました♪ あとは春を待つだけ、待ち遠しいな。 昨年から我が家の食卓に度々登場するお気に入り フィリピンの家庭料理「 アドボ 」 手羽元を甘辛に酢を効かせた煮込み料理。 地…
あけましておめでとうございます。 ２０１７年は晴れやかな青空でスタート！ 日本列島が穏やかで笑顔溢れる一年でありますように。。。 初詣は熊本県八代市の八代神社にて。 年越しの旅日記はちょっと置いといて… お正月のウチゴハン。 といっても今年はお重…
白磁の美しい天草陶石の器。 お宿でも使われていた葡萄柄が可愛らしくて… 『軽めのカレーを入れようか？』 『軽めのパスタを入れようか？』 浮かぶものは子供か！ってくらいＢ級です。 連日魚貝づくしだったせいでしょうか(笑) 先日、二日目のカレーを軽めに…
箱いっぱいのゴーヤとキュウリがクール便で届きました！ 友人Kさんから♪とびきりの旬をありがとうございます。 即座に鍋いっぱいのキューちゃん漬を作成しました。 ゴーヤチャンプルーを堪能したら つづいて 簡単！美味しい♪ ゴーヤの肉詰め！ 中身は豚肉と…
今年も掘って食べて、掘って食べました！ ほんの一例… 八宝菜風とニラ玉にもタケノコ。 パスタより筍が主役のペペロンチーノ風。 ゴロゴロ筍のシュウマイ。 豚味噌からめてチーズ焼き。 長野のMさん！パクリましたよ(笑)美味しい〜♪ 台湾風そぼろご飯。 昨日…
今日は花散らしの暴風雨… 小さな我が家が吹き飛びそうでした。 昨日の話 ダーリンが裏庭を探りに行きまして 『でたーーっ！！』 今年初のタケノコ！いよいよシーズン到来です！！ まずはダーリン、夜のお花見仲間に手土産として。 いの一番はシンプルに「筍…
土曜日のフリマでひと稼ぎ、その足で雑貨屋さんに… ゼブラのお弁当ＢＯＸ、ようやく私用を手に入れました！ ダーリンの直径１２センチに対し、私サイズは１０センチ。 早速日曜日、お昼ゴハンを詰めてみました♪ 豚肉とナスの味噌炒め、ほうれん草の胡麻和え……
