鉄輪温泉の源泉は１００℃近く、温泉成分がとても豊富で
美肌効果がある「メタケイ酸」の含有量は日本一だとか。
その温泉蒸気を使った『地獄蒸し料理』が楽しめる施設
里の駅かんなわ ≪蒸ｄｅ喜屋 ＪＯＤＥＫＩＹＡ≫
テラスでは地獄窯から蒸気がモクモク。
別府湾を眺めながら足湯が楽しめるのもイイ。
金曜日のおやつ時はガラ〜ンとして一組だけが地獄蒸しを愉しんでる様子。
我が家はジェラートだけ戴き、地獄蒸しは明日にしよう！
…で、翌日少しの散策をした後、１１時前に再訪。
『１０時半〜１３時半までテラス貸切です。』の張り紙。ガ〜ンっ…
けど、地獄蒸しは特別に？２階の室内でいただけることに。
じっくり蒸されたカボチャやとうもろこしは色が濃い〜。
ほくほくで旨味が増しております♪
いろいろ食材はあったけど、今回は１０００円の食材を１セット。
テラス席じゃなかったので…？
別途の蒸し料３５０円をサービスしていただきました♪ラッキー！
今やタジン鍋やルクエとかセイロ蒸しとか、ヘルシー調理は大人気。
湯治文化が生んだ天然の“地獄蒸し”はまさにヘルシー＋エコ！
次回は足湯と地獄蒸し、テラスで楽しみたいな〜。。。
