おとうふ

噂の豆腐をいただきに唐津までドライブ。
目指すは「創業寛政年間 川島豆腐店

≪豆腐料理 かわしま≫
商店街の中とは思えない佇まい。

本当は8時の朝ごはんで予約したかったけど…
昨日の唐津くんちの片づけだとかで午前営業なしで12時に。

カウンター10席の完全予約制。
一番乗りだったからイイ画を撮らせていただきました。(笑)

まずは、豆乳、おから炒り、黒ごま豆腐。
『ざる豆腐は、最初は何もつけずに、あとは塩か醤油を。』
ダーリンはざる豆腐をおかわり!

揚げたての厚揚げがカリっと美味しい♪


ざる豆腐入りの味噌汁がきて…
麦粥にざる豆腐とわさびをのせた「うずみ豆腐」
最後に豆乳ぷりん。

とてもシンプルな豆腐づくし。
なんだか体によさそうな気がする!
…けど、
やっぱり朝食がよかったかな?
お昼だったら、マーボー豆腐が食べたいかも〜!?(笑)
                                                
               
佐賀県唐津市京町      *豆腐料理 かわしま*