猪→豚

今日の昼ゴハン
おととい県立射撃場で出会ったオジサマに
イノシシの肉を戴いたので十何年ぶりに猪鍋!

合わせ味噌と仙台味噌、ごぼうの笹がきを入れたり…
苦手を克服しようと、恐る恐る食べたけど(笑)
やっぱりムズカシイ〜。
                                  
ゴハンは残っていた鍋の出汁で
味噌煮込みうどん」
野菜と豚肉少々を追加して、食べるラー油をたらす!
まるで「坦々麺」♪               

やっぱり豚ミンパワーが好きだなぁ〜♪