海軍フレンチ

小高い丘の上から呉港と夕日を眺めながら。

≪松風楼エスカリエ青山≫
一昨年は桜の季節に訪れたけれど
美味しかった記憶が薄れてきたので…今回は記録を残そうと(笑)

軍艦「出雲」での艦上午餐会の献立を再現。
◎ソモンと西洋野菜のテリーヌ(サーモン)

◎アスパラガース・スープ

◎ボイルド・フィッシュ

◎シチュードチッキン

◎ローストビーフ

◎タピオカプリン

美味しかった〜♪
明治期の再現とはいえかなりのボリューム。
呉が軍港として繁栄を誇ったという当時が偲ばれるよう。

                                   
                   
広島県呉市青山     *松風楼エスカリエ青山*