真夏日が続き食欲減退になりがちな今日この頃。
なんて…、減退とは無縁の我が家。
リンゴ酢を効かせてますます食欲増進してしまう危ない一品。
いわゆる「揚げ浸し」
今日はサツマイモとか残りもの野菜を素揚げして…
我が家的にゴボウと鶏もも肉だけは片栗粉をまぶして
揚げたらそのままタレに浸けこみ出来上がり♪
お昼は白ゴハンのお供でガッツリと。
残りは夜に
ソーメンのお供、お皿の底のタレにソーメンを絡めて完食！
美味しすぎる〜♪
浸けこむタレは大好きな栗原はるみさんのレシピを参考に。
◎しょうゆ 大さじ６
◎みりん 大さじ６
◎砂糖 大さじ２と１/２
◎豆板醤 小さじ１
◎酢 大さじ４
それに
“桃屋のきざみにんにく”をちょい足しで♪
