瓦そば

山口県下関市川棚温泉の名物料理。

ご家庭で(笑)

本場は本物の瓦を熱したものに
茶そば
金糸卵
味付けした牛肉
ねぎ
レモン
もみじおろし
のり
そして、アツアツの少し甘めの麺つゆでいただきます。


まぁ家庭なので〜
いろいろ割愛してホットプレート!
あ、タケノコも忘れずに。

食べるときはケンカにならないよう混ぜましょう。

美味しいな〜♪
川棚温泉に行きたくなったよ〜!