去年のブルガリアフェアで無料でもらった
明治ブルガリアヨーグルトの水切りキット。
袋に入れっぱなしで忘れてた。ヨシ、やってみよう…
水切り台をセットして
クッキングペーパーを重ねてヨーグルトをドボン。
天板をのせた上に重りをのせる。
その重りには空にした容器に水を入れたもの。
水分（乳清）がしっかり降りてきましたよ。
冷静に考えたらザルでやった方が簡単かも(笑)
でも楽しいです。
カッテージチーズのような仕上がり♪
レシピ集の中から簡単そうなデザートを
「レアチーズ風ヨーグルトケーキ」
うまく出来たわーー！
と
思ったのも束の間、またしても失敗しました。
粉ゼラチンもちゃんと量って２時間待ったのに
トロトロです（泣）
よくよくレシピを見ると
ヨーグルトは180ｇ…、へ？えーーーっ！！
私１箱ぶん入れました。450ｇです。ウソでしょ！
固めのヨーグルトをクッキー生地と味わいました（笑）
生クリームとグラニュー糖まで入っているから
そりゃ誰が作ろうが失敗しようが美味しいです。
ひと晩越すと奇跡が起こりました？
いい感じに水分が生地へと移ったようです♪
そりゃ美味しいですっ（笑）
