「秋野菜いっぱい…」
という雑誌をスーパーでチラ見して
無性にレンコンが食べたくなりまして。
レンコンの挟み焼き♪
「挟み揚げ」のように衣をつけず焼くだけで簡単！
レシピはネギだったけど、冷蔵庫のニラを入れたら餃子味に(笑)
レシピはマスタードソースだったけど、ササッと照り焼き風に。
それでも…レンコン美味しい〜♪
今日は朝からダーリンが庭仕事を土まみれで頑張ってます。
グッと涼しくなって蚊もいない？庭でランチにしましょうか♪
チキンカレーにしようと、胸肉を切りながら…
あ、そうだチキンカツにしよう！半身を削ぎ切りにして。
そうそう、昨日のレンコンも素揚げ！
うわ♪カツカレーってなんでこんなに美味しいの？(笑)
レンコンも見通しよく脇を固めています♪
食欲の秋、邁進中！！！
