陽気に誘われホットケーキ♪

 

休日に近郊のふわふわパンケーキのお店へ

と検索したら緊急事態宣言中は休業でした。

で 

せっかくのぽかぽか陽気なんで

おやつタイムはガゼボでホットケーキ♪

f:id:hanamizuki1966:20210221152648j:plain

彩りを添えてくれた苺は熊本県玉名市

玉名いちご農園さんの「ゆうべに」

博多あまおうに負けず劣らず甘み抜群です♪

f:id:hanamizuki1966:20210221152938j:plain

パンケーキというより家で焼くから

ちょっと懐かしい響きでホットケーキ。

というか、

ホットケーキミックス粉なので(笑)

f:id:hanamizuki1966:20210221135658j:plain

先日、サンリブの改装前売り尽くしセールで

若いママさんが大量買いしていたのを目撃し

つられて手に取りました!

計量が苦手でお菓子作りに才能がないので

本当に楽チンで有り難いです♪

f:id:hanamizuki1966:20210224155427j:plain

コチラはカルディで調達しました。

ジュワジュワーッと勢いよく盛れるホイップ

行きそびれているうちに福岡から撤退した

ハワイ発祥のパンケーキ店を真似て歓喜!?

軽い甘みにアーモンドダイスをちらして

食感も楽しくいただきました♪

 

さて翌日は

前日のホットケーキでモーニング♪

f:id:hanamizuki1966:20210223082345j:plain

トマトとベーコンを焼いている間に

ホットーケーキをレンジでチン!

心なしか一日経った方がしっとり?

熱々でさらに美味しく感じられました。

家庭の味としては上々です♪