今月のビストロ通い♪
昨日の午後に予約をしたらギリギリセーフでカウンター。
カウンターからの眺めもなかなか楽しい♪
本日はAコース。
ズワイガニのキッシュ、蛸とキノコのカナッペ、鶏のガランティーヌ
人参のムース。ちょこっとずつが全部美味しいね♪
本日のスープは旬野菜のチキンコンソメ。旨味の凝縮♪
里芋のニョッキって初めて！おかわりしたい♪
ダーリンは「おいも豚の真空調理 さつまいもとりんごのアクセント」
私は「サーモンのグリル」メニューで気になった
ポルチーニ茸のスクランブルエッグ レンズ豆のソース…
なんという斬新な組み合わせ。ぶ厚いサーモンに全部絡めて♪
三連休の中日、予約ですでに満席のビストロ。
ファミリー、カップル、女子会で大賑わい♪
カウンターからキッチンの様子を眺めながら…
と思ったけども、ふたりのシェフがもぉ〜忙しそう！
なんか見ているだけでこっちが目が回りそう(笑)
一瞬で平らげるのが申し訳ないくらい。
でも美味しいのだから仕方がない、でしょ！？
さて、師走のメニューが楽しみだ〜♪♪
