酒蔵開き

今日は朝から軽トラで15分。
清酒 亀の尾」の蔵元、伊豆本店へ。

新酒を知らせる青々とした杉玉に亀さん達が…


モクモクと上がる蒸気の下はアレかな〜?

お〜っ、出来上がり〜♪

巨大な釜の上の巨大な酒樽で蒸されてます!
今日から三日間、蔵開き限定の「酒まんじゅう」

餡とか入ってない優しい甘さがお気に入り♪
         
酒まんじゅうに並ぶダーリンの為に甘酒購入。
私は酒蔵を見学しながら、初しぼりを試飲だけ(笑)
新酒は買わずとも酒蔵開き満喫で〜す。
                      
               
宗像市武丸   * 享保二年創業 伊豆本店 *