ようやくGWが終わったようです。
テレビ中継の大混雑と我が家の静けさ
ギャップがありすぎて戸惑いました(笑)
自家菜園の新玉ねぎをいただきました♪
まずはサラダ、シンプルに卵とじ
生、煮る、焼く
本当に名脇役の玉ねぎ何をしても大好き。
『酢玉ネギ』 お気に入りの作り置き
◎村上祥子さんレシピ
玉ネギ 大２個 (５００g）
蜂蜜 100ｍℓ（または砂糖65ｇ）
米酢 150ｍℓ
水 50ｍℓ
塩 小さじ１
材料を保存瓶に入れ、ふたをして常温で
五日間で出来上がり。
急ぐときは鍋でひと煮して、冷ましてから
保存瓶に詰める。
常温保存可、冷蔵庫だと酸味がまろやかに。
併設のタリーズに寄ろうか？と思ったら満席
おうちで簡単コーヒーフロート☕
狭小住宅の我が家は冷蔵庫も小さいので
母屋に『Haier』の冷凍庫を置いています。
冷凍食品やパン、アイスクリームetc
しかし、このハイアールは霜が溜まる💦
数か月ごとに霜を取り除くのだけど
今回はついうっかり恐ろしいほど強固な霜
専用のプラスチック製へらがポキっと折れた
もうムリ、見て見ぬふりで限界までいくか…
いやいやダメ！氷山を崩していくかのごとく
一心不乱に頑張りました💦
↑↑↑ 霜の塊、この３、４倍はありました。
途中で『あ、備忘録にしよう！』と撮影。
除霜の間隔が確認できるし
自分への戒めとして(笑)
先日のレールキッチン筑後に乗車のあと
ダーリンの熱烈なリクエストでテイクアウト
温泉旅館に向かう途中のSAで食べるほど
大好きなビーフバター焼き。
初めて冷凍品を買いました！
持ち歩き３～４時間とありますが
まさに故郷の味を飛行機や新幹線で
持ち帰られる目安と思われます。
やけに重たいな～と思っていたら
大判の保冷剤が２個同梱されていました。
鉄板でジュージューの焼き立てが一番だけど
久しぶり過ぎて懐かしく美味しかった～♪
テレビで紹介されていた…
ひと昔前に一度行ったような？
店内はテーブル、カウンター、
小上がりの席と広々
揚げたて天ぷらをひとつずつ提供する
福岡の名店「ひらお」スタイルです。
「イカの塩辛」ひとり一皿
塩辛には鷹の爪も入って私には辛すぎた💦
「ひらお」の塩辛が恋しい(笑)
高菜、ごはん、味噌汁はおかわり放題。
ダーリンは大海老天丼とミニうどん
私は海老盛りコース
大海老３尾、かぼちゃ、玉ねぎ、ナス
熱々のぷりぷり海老♬
海老一尾のあとに、野菜３品、
そして海老二尾がやって来る。
わかってるな～、細やかな気遣い(笑)
珍しく店員さんは女性のみ。
皆さん、てきぱきと丁寧で気持ちいい。
ダーリンのおやつはマックフライポテト
私は要らないよ！と言っていたら
アップルパイを買ってきてくれました。
100円の時代が懐かしい…でも大好き🍎
ポテトはイートインで熱々を食べたい。
個人の感想です(笑)
