岩田屋の「東北６県味めぐり」でお買い上げ。
岩手・沼宮内(ぬまくない）のホルモン焼き。
｢鍋用｣と｢焼用｣があったけど、試食につられ焼用を購入。
早速夕飯はホルモン焼き。
レシピには熱したフライパンに…と書いてあったけど
山盛りのキャベツとモヤシがこぼれそうなんで中華鍋をだした
…この時点で｢焼き｣ではなく｢鍋｣になっている(笑)
肝心なところをミスったので汁気が飛ばず…
野菜の水気も多少なり増加して…
出来上がりは完全に中華鍋で作った｢ホルモン鍋｣
試食はすごく美味しかったのに…
ちょっと薄味になってしまった〜
ニラも忘れてたし〜（泣）
次はちゃんと準備してフライパンで焼こう！
リベンジ♪
