ＪＡタウンでお取り寄せした
長崎県西海市の『ゆでぼし大根』
「きり干し」しか知らなかったけど
「ゆで干し」コレなかなか良いですっ♪
その名の通り茹でて干したもの。
水で戻すと、ぶわっと肉厚な感じがお気に入り！
いつもの煮物が数倍美味しくなってしまう（笑）
今日はドレッシングで和えてサラダ風に。
ゆでぼし大根が「きしめん」みたいに見えるんだけど…
もう美味しくってバクバクです♪
