我が家の八重桜が開花宣言♪
カレンダーをめくると、同じ八重桜。
それが“牡丹桜”と書かれている。
八重桜の種類？
と調べたら『花の形から牡丹桜とも呼ばれる。』のだそう。
知らなかったな…
これからは、牡丹桜と呼ぶことにしよう。カワイイから…(笑)
三日目の筍をどうしようか？
料理本を眺めて、あ、これいいかも。
「肉みそのキャベツ包み」
いわゆるレタス包みの春キャベツ版というもの。
春キャベツをサッと茹でて…
筍入りの肉みそは美味しく出来たけれど
これはやっぱりレタスのほうが食べやすい。
ただ
ごはんの代わりにキャベツの葉２枚だからヘルシーかな（笑）
