今朝の新聞記事「酢玉ねぎ」コレ気になる〜！
血液サラサラ、血中コレステロール値を下げたり…。
私に今必要なのはコレじゃないですか！
朝から何やら宅配便が届きました。
えーーー！？
ウソでしょーーー！！
ブログ友Kさんから箱いっぱいの自家製タマネギ！！！
天に通じた？
いえ、天草から(笑) ありがとうございます♪
新聞記事を見ながら作りましょう「酢玉ねぎ」
玉ねぎ 大２個（500g）薄切り
蜂蜜 １００ml(または砂糖６５g)
米酢 １５０ml
水 ５０ml
塩 小さじ１
材料を保存瓶に入れ、ふたをして常温に五日間で出来上がり。
急ぐときは鍋でひと煮して冷ましてから保存瓶に詰める。30分放置。
五日も待てないのでひと煮しましてお味見を…
なるほど爽やかな甘酸っぱさ良いわ〜♪
夕飯は昨日の時短レシピを再びの予定だったけれど
美味しい玉ねぎの到着で予定変更。今日はじっくりコトコト♪
コンソメでシンプルにしようかと思ったけれど
やっぱりトマト缶残ってるしね、入れてまえ！
わお、玉ねぎトロトロ美味しいで〜す♪
じゃんじゃん食べて血液サラサラ頑張ります。
ごちそうさまでした♪
