思いがけず戴いた新米５キロ×２。ウレシイ〜♪
今週の｢今日感テレビ｣料理コーナーで紹介された
“牛肉ときのこの韓国土鍋ごはん”を早速！！
お米３合と水３カップ。
調味料で和えた牛肉ときのこを入れて火にかける。
パク・スンリョン先生のレシピは簡単で美味しい♪
いや
土鍋でごはんを炊いたことがない！
でも実に簡単
蓋を開けたまま沸騰したら弱火、蓋をして１３分、蒸らし１０分。
三つ葉をパラリで出来上がり！うわ〜、美味しそう♪
コチュジャンが食欲をそそります！
指で裂いたエリンギがいい仕事してるなぁ、美味〜♪
ただ１３分後、素人判断であと２分くらいかな？で火を止めた。
案の定、おこげと呼べない焦げつき…痛恨のミス。
次回はおこげも美味しいでしょう…たぶん(笑)
