今月は心待ちにしていた“６周年特別コース”
最初にアミューズ、美しいサーモンのリエット♪
そして
『うわ〜、美しいっ！』 思わず歓声が。
旬野菜のアスピックゼリー
海老と帆立のタルタル仕立て キャビア添え
「天使の海老」とやら最高に美味です♪
洋風茶碗蒸し フォアグラのポワレ トリュフソース
『食が進む〜！』ダーリンが連呼していました(笑)
トリュフだけでなく蟹の身までごろり！
もう感激の美味しさです♪
次にジャガイモのポタージュ。安定感の美味さ♪
続いて魚料理
鰆のグリエ アスパラのリゾット
皮目がバリッと焼けて身がふっくら。
リゾットには帆立の欠片まで、美味しー！
特選牛ステーキ赤ワインソース
お肉はモチロンのこと、オクラやキノコまで美味です♪
いや〜もぉ『美味しい♪』を連発しました。
シェフ渾身の料理をソースの一滴も残さずに♪
“ 日頃の感謝（サンキュー）を込めて…３９００yen ”
あらためてビックリ価格です！
今日は常連さんらしき２組のお客様も特別コース。
３組が微妙にずれてシェフはさぞかし大変だろうなと
さらに通常のコースのお客様も…
きっと息つく暇もなかったのではなかろうかと。
我が家は通い始めて５周年。
それでも毎回が楽しい発見、美味しいの連続です。
いつも笑顔が溢れる《 ビストロアッシュ 》
…６周年、おめでとうございます！！
