土曜日のフリマでひと稼ぎ、その足で雑貨屋さんに… ゼブラのお弁当ＢＯＸ、ようやく私用を手に入れました！ ダーリンの直径１２センチに対し、私サイズは１０センチ。 早速日曜日、お昼ゴハンを詰めてみました♪ 豚肉とナスの味噌炒め、ほうれん草の胡麻和え……

暦の上では春の始まり。 暖冬かと思えば数十年ぶりの大雪に見舞われたり やれやれな冬がやっと終わりましたね。… でも、週末にまたしても雪マークが、本当に？ やれやれですなーー。 節分の昨日、久しぶりに巻いた巻いた巻きました〜！ 甘めの厚焼き玉子、豚…

エーグルのバーガーバンズでハンバーガー！ 久しぶりの手作りバーガーはやっぱり格別♪ ブロッコリーより安かったカリブロ、絵になります(笑) 人参サラダをハンバーガーに挟んだら合うわ〜！ 三日目まるで凶器のようにガチゴチのバゲット。 フレンチトースト…

クリスマスの日にぶら下げました大根。 美しいです(笑) そして晴天続きの五日間… いい具合にシワがでてますね〜。 初挑戦のハリハリ漬け、美味しくな〜れ！！ 朝から休日のダーリンが洗車を頑張りました。 それじゃあ 今年最後の庭ランチにしましょうか♪ メ…

それは里芋の話。 またまたKさんから天草産の親芋いただきました♪子連れで(笑) まずは大きめに切って素揚げして、甘辛のそぼろ餡！ 美味しい〜っ！ 親芋さんがホックホク〜♪ 昼はおかずとして、夜はミニ丼ぶりにして平らげました！！ 明日は… 豚汁に入れよう…

いつものようにハローデイを探索していたら 強力なアピールに目が留まりました。 パスタソース「パスタララ」 ハローデイ独占販売。イタリア直輸入。無添加。 ちょっと試してみようかな？ って気になりますねぇ〜♪ で おひとりさまのランチはナスと挽肉でア…

昨日がっちりマンデーを見ていたらフードコート特集。 何を見ても美味しそう！そうそう食べたくなるわ！ って、お茶の間が盛り上がりました。 チラッと映ったモダン焼きがサブリミナル効果のごとく 今朝目覚めても忘れられません。 スーパーの粉売り場に辿り…

栗。 ちょっと突いたら落ちました(笑) なので 予定通り今晩は栗ごはんです！！ 栗はちょっと甘みが薄かったので、ごま塩パラリ ホクホク、旬の恵みを有難くいただきましょう♪ 栗ごはんのお供は何がいい？ う〜ん、悩むなぁ…。 具沢山の豚汁と具は最少の茶碗…

お天気に誘われて庭仕事、洗車… 休日のダーリンが頑張っております。 それじゃあ ランチは庭でいただきましょうか♪ レトルトカレーです(笑) 北海道フェアの富良野ブラックカレー再び♪ カフェ風に気合を入れて野菜の素揚げをてんこ盛り！！ 「ビーフ」と「ポ…

昨日の夕方、スーパーをうろついたところ 期限が近づいた練り物がセールになってる！ なので昨日の時点で今日はおでん。 今シーズン初！ 落ち着くわ〜♪ あったまるぅ〜♪ 「兵四郎だし」で煮込んで完成。うわ、オイシイっ！！ 丸二日ぶんの食糧のはずが、明日…

風に揺れるコスモス畑、思わず車を止めて撮影会！ 美しいコスモスを眺めていたら、やる気スイッチ入りました。 そこで 今日は手作りシューマイ。初挑戦の巻き…(笑) 昨年末に台湾で買った蒸籠がようやく出番です！ けどー 親指と人差し指で丸を作って…て簡単…

またしても北海道の秋鮭が並んでいました♪ しかも骨なし、美しい！ パックに何やらシールが貼られています。 北海道ぎょれん×キューピーのコラボらしい。 おすすめは「味噌マヨちゃんちゃん焼き風」だって。 それじゃ ひょっとして一年ぶりでしょうか(笑) 「…

今日は穏やかな休日。 心地よい風に気分ものせられて 久しぶりに庭ランチといきましょう♪ テーマは秋のパスタ！ 茄子とイカのトマトソースにしようかな？ と スーパーに行ったものの おや 北海道産の秋鮭の切り身がキレイ！ というわけで 「秋鮭とキノコのク…

去年のブルガリアフェアで無料でもらった 明治ブルガリアヨーグルトの水切りキット。 袋に入れっぱなしで忘れてた。ヨシ、やってみよう… 水切り台をセットして クッキングペーパーを重ねてヨーグルトをドボン。 天板をのせた上に重りをのせる。 その重りには…

効果のある成分が豊富に含まれている。 って今更だけど話題になっていたので そうなると鶏むね肉が食べたくなります！ 何ていう成分だったか？ そこら辺は記憶していないのが私です(笑) で 本日はチキン南蛮♪ 甘酢にどっぷり漬け込んでタルタルたっぷり！ 淡…

パリーーッと美味しく揚がりました♪ ハイ、春巻き食べ放題！？大葉が透けてますよ〜。 オイスターソースで旨辛に炒めた具を巻いたら もう、タレなしでそのままパクパクです♪ さばミリン、ブリの照り焼きと珍しく魚が続いたら 途端に『肉が食べたい…肉が食べ…

散歩道がすっかり秋になりました。 久しぶりに日差しを浴びて稲穂がより眩しく輝いてます。 美しく頭を垂れた稲穂を見ると やはり米が食べたくなるものです(笑) で 本日のランチは 「オムライスinクリームシチュー」 カボチャとキノコで秋を表現しています。…

週末に買ったヤリイカをどうしようか？ 煮物にするには量が少ないし… 炒めるには合わせるほどの野菜がない… そうだパエリア！ サフランじゃなくターメリックとカレー粉で。 そうなるとピラフと言うのかな？ 色合いがちょっと地味だけど美味だわ〜！！ 使いか…

先週お見舞い返しでいただきました。 こういうの凄く嬉しいです♪ 味の兵四郎（ひょうしろう）「あご入り 兵四郎だし」 福岡では茅乃舎さんと人気を二分しています。たぶん…(笑) 昨晩からカレーを食べ続けている我が家。 そうだ、 今晩はカレーうどんにしよう…

“肉味噌と揚げエリンギのスパゲティ” ビストロの八丁味噌を効かせたパスタが美味しくて ダーリンからリクエストが入りました。 しかも コレ、昨晩の話。 昼も夜もパスタ。こういうの我が家は全然平気です(笑) 挽肉と赤味噌と酒・ミリンと少しの砂糖。 ビスト…

ダーリンが昨日買ってきてくれた 鳥栖≪ブランジェリ・パナセ≫のバーガーバンズ。 これを買ったら作るしかないのです♪ 本日はスペシャルバーガーセット。 うわぉボリュームでました！美味しすぎる〜♪ 宮崎県産・栗マロンかぼちゃのポタージュも美味！ そのま…

産直で太くて元気なアスパラを見つけまして。 そうだ！ 先週テレビで見た「揚げ春巻き」作ってみよう♪ １．アスパラの下４分の１をピーラーで皮を剥き横半分に切る。 春巻きの皮を十字に切り４等分。 ２．具材と調味料をしっかり混ぜ合わせる。 ３．春巻きの…

とうもろこしご飯が食べたくなって 久しぶりに出番の長谷園「陶珍かまど」 “かまど”と言ってもレンジでチンです♪ とうもろこしの芯を入れて炊くといいらしい…と聞き ドライトマトを入れるのもおススメらしい…と聞きしまして。 余計な調味料は入れずにシンプ…

本日はメディアに刺激され蒲焼です♪ ハイ、蒲焼きです。何か？ …(笑) 「豚バラの蒲焼き重」でございます♪ 「うなぎ」はお店でいつか食べるとして おうちで美味しく節約しておきましょう。 ちょっと厚めの豚バラにしっかり焼き目をつけて ちょっと濃い目のタ…

我が家の常備菜になりつつある 酢玉ねぎ＆きゅうりのキューちゃん漬け。 今日は豆腐ハンバーグ♪ 酢玉ねぎ汁ごと＆キューちゃん汁を合わせ片栗粉でトロ〜ン。 うわ〜美味しすぎっ！！自画自賛の嵐です(笑)

切ってみると種の部分が水っぽくて微妙… ゴーヤのように中心部をそぎ落としました。 で 「きゅうりのキューちゃん漬け」に挑戦です。 ブログ仲間Mさんの丁寧なレシピを参考に… と思っていた矢先 お取り寄せの「南蛮漬けの素」届きました(笑) 「南蛮漬けの素…

久々に昭和な叫び声を上げました。 大切に見守っていたプラムの実。 ほどよく色づき 今朝ちぎろうか？撮影しようか？と近づいたら な、ない！ どうやら鳥についばまれ落下した模様。しかも２個とも！！ 手に取ると、ものすごく芳醇な甘〜い香りが…(泣) 楽し…

冷えた炭水化物は太らない。 先日、そんな話を聞いたもんだから 遠慮なくどうぞ？ 冷製パスタでございます！ と ここで特筆すべきはドレッシング♪ かけて絡めて出来上がり(笑) 創業三百年≪庄分酢≫の「ガーリックドレッシング」 もぉ美味しくって食べすぎまし…

久しぶりに魚を買いました。 ヒラスの刺身用をそぎ切りにして ムニエルにしようかと しっかり焼き目をつけたところで あ、そうだ。 レッド酢玉ねぎをたっぷり、即席南蛮漬け風に… ビビットカラー！ お皿が華やぎますなぁ♪

梅雨の晴れ間 朝から嬉しい宅配便。 ブログ友Kさんから自家製の玉ねぎ＆掘りたて大根♪ なんて美しい赤玉ねぎ！ 早速、レッド酢玉ねぎ作成です♪ 大玉の玉ねぎは吊るす準備をしましたよ。 どこそかのファブリックの柄のようでカワイイ？ 今日はダーリンの休日…